Клетчатка пшеничная и ржаная, мука зародышей пшеницы, зёрна пророщенные, отруби, хлопьяКЛЕТЧАТКА ПШЕНИЧНАЯ «Клетчатка пшеничная» изготавливается на основе отрубей пшеничных диетических, очищенных, с добавлением натуральных ягод, фруктов, орехов, трав, продуктов пчеловодства. Технология производства обеспечивает сохранение всех витаминов, минералов и органических веществ, содержащихся в свежих продуктах. В «Клетчатке пшеничной» отсутствуют химические красители, ароматизаторы, консерванты, сахар. МУКА ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Мука зародышей пшеницы – продукт, получаемый из хлопьев зародышей пшеницы путем специальной технологической переработки, заключающейся исключительно в механической обработке. Это ценный природный диетический продукт, что обусловлено содержанием в нем многих биологически активных веществ в легко усвояемых и необходимых организму формах. Мука зародышей пшеницы содержит витамины В1, В2, В6, пантотеновую, фолиевую кислоты, бета-каротин, D, E, H, PP, содержание которых в муке зародышей пшеницы в среднем в 5 раз превышает их концентрацию в необработанным зерне. Мука зародышей пшеницы содержит 21 минерал, и среди них такие важные, как железо, кальций, магний, марганец, селен, фосфор, цинк. Жиры представлены на 90% в виде свободных липидов, что способствует полной утилизации при минимальных энергозатратах организма. Мука зародышей пшеницы содержит 30-40% белка со всеми незаменимыми аминокислотами и до 40% углеводов. ЗЁРНА ПШЕНИЦЫ ПРОРОЩЕННЫЕ Зёрна пшеницы пророщенные являются продуктом, в котором сконцентрирована живая активная энергия и ценные питательные вещества, восстанавливающие организм на клеточном уровне. О полезных свойствах пророщенных зёрен пшеницы известно со времён начала возделывания пшеницы. Ещё в древнем Египте знали, что употребление таких зёрен сохраняет внешнюю привлекательность человека. О пользе пророщенных зёрен пшеницы знали и славяне. При длительных физических нагрузках они использовали особую пищу, которая «все внутренности укрепляет и силы телесные утверждает». Такой пищей служили именно пророщенные зёрна пшеницы, что описано в русском народном травнике семнадцатого века «Прохладный вертоград». Из проросших зёрен готовили каши, кисели, добавляли в супы, настаивали квасы, варили пиво. ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ «Отруби пшеничные хрустящие» относятся к серии продуктов с высоким удельным содержанием пищевых волокон. О необходимости обогащения пищевыми волокнами рациона питания, особенно городских жителей и людей, проживающих в северных регионах, известно всем, кто интересуется вопросами оздоровительного питания. Но зачастую потребительская форма продуктов с высоким удельным содержанием пищевых волокон подразумевает осознание необходимости употребления таких продуктов. «Отруби пшеничные хрустящие» выходят за рамки сложившихся стереотипов о формах продуктов для оздоровительного питания. В таком виде отруби хорошо употреблять на завтрак, полдник, в рационе школьного питания, ими приятно и с пользой для здоровья похрустеть в минуты отдыха без опасений за прибавку в весе. ЗЕРНО ОВСА Зерно овса обладает высокой биологической активностью, оно богато белками, витаминами группы В, РР, Е, Д, ферментами, макро- и микроэлементами (кальций, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, цинк). Зерно овса также содержит полисахарид-глюкан, обладающий способностью снижения холестерина в крови. Указания на лечебные свойства овса имеются в популярном трактате тибетской медицины восемнадцатого века «Дзэйцхар Мигчхан», в работе А.Т.Болотова «О врачебных качествах овса». Отвары зёрен овса, кисели входят в состав диет при желудочно-кишечных и почечно-каменных заболеваниях, используются для очистки печени, при интоксикациях. ХЛОПЬЯ Хлопья и Смеси Хлопьев изготавливаются по технологии микронизации круп с последующим плющением. |
Статистика: 
|
