Одной из основных рекомендаций при диете, направленной на снижение веса, является увеличение потребления клетчатки. Мол, хочешь снизить вес – ешь больше клетчатки и отрубей. Так что же такое клетчатка?
Клетчатка — это «грубый корм». Как ведет себя клетчатка в пищевом тракте? Клетчатка поглощает воду и облегчает деятельность толстой кишки. Она дает ощущение сытости и не вызывает ожирения. Она быстро проходит через пищеварительный тракт, обволакивая и увлекая за собой не усвоенные кровью частички.
Например, доказано, что у деток, в чьем рационе клетчатка присутствует в большом количестве, уровень железа, фолиевой кислоты, витаминов А и С выше. Вывод: они растут быстрее, лучше защищены от всевозможных болезней.
По данным научных исследований клетчатка стимулирует желчеотделение, связывает желчные кислоты, снижает уровень холестерина.
Биологическое действие клетчатки: дезинтоксикационное, иммуномодулирующее, противоаллергическое, антиатеросклеротическое, улучшающее процесс пищеварения, нормализующее функции кишечника, желчегонное, мягкое слабительное, снижающее всасывание углеводов и жиров, нормализующее вес, нормализующее гормональный дисбаланс у женщин, нормализующее кишечную микрофлору, противогемморроидальное, противомикробное, противовирусное, противогрибковое, противопаразитарное, снижающее риск возникновения рака кишечника и др.
Клетчатка требуется при следующих состояниях и заболеваниях: укрепление иммунной системы; синдром хронической усталости; аллергия; астма; расстройства внимания и/или гиперактивность; мигрень; укрепление сердечно-сосудистой системы; гипертония; атеросклероз; варикозное расширение вен; геморрой; фарингит острый; бронхиты и пневмонии; синусит; диарея; запор; дисбактериоз; кандидоз; желчно-каменная болезнь; ревматоидный артрит; остеоартроз (остеоартрит) и остеохондроз; остеопороз; сахарный диабет; гипогликемия; гипотиреоз; фиброзно-кистозная мастопатия; климактерический синдром; улучшение здоровья кожи; угри; фурункулез; экзема; псориаз; афтозный стоматит; ожирение.
Клетчатка также необходима в следующих ситуациях: интоксикации, иммунодефициты; метаболический синдром; хронический гастрит, энтерит, колит, нерегулярный стул, хронический холецистит, панкреатит, дивертикулы кишечника, комплексная терапия дисбактериозов, гельминтозы; дисгормональные женские расстройства: фиброма матки, эндометриоз; профилактика злокачественных опухолей кишечника и др.
Сибирскую клетчатку можно добавлять в любой продукт - салаты, первые и вторые блюда, десерты, соки, выпечку и т.д. Сибирская клетчатка гармонично дополнит вкус привычного блюда, сделает его более полезным и менее калорийным.
Кроме клетчатки такими же полезными действиями обладают отруби, хлопья, семи хлопьев и зерна пророщенные, полное описание которых Вы также можете увидеть на нашем сайте. Перейти к подробному описанию продуктов...